핵불닭볶음면 저리 가라는 인도네시아의 매운 맛(3)

핵불닭볶음면 저리 가라는 인도네시아의 매운 맛

 

역대 최장 기간 이어진 장마가 끝나면서 연일 폭염이 기승을 부리고 있다. 8월말까지 대부분 지역에서 무더위와 열대야가 예고된 가운데, 막바지 여름을 이열치열 음식으로 이겨내려는 모습이 심심치 않게 관찰된다. 수도권을 중심으로 코로나19(신종 코로나바이러스 감염증)가 빠르게 재확산되면서 여느 때와는 다르게 비대면 방식으로 맵고 뜨거운 음식을 즐기는 광경이 자주 눈에 띄고 있다. 

이런 모습을 지켜보면서 새삼 인도네시아의 음식 문화가 생각났다. 바로 한국인들 못지않게 인도네시아인들 또한 매운 맛에 관한 한 둘째 가라면 서러운 애정을 뽐내 왔기 때문이다.