족자카르타의 명물 숯 커피를 아시나요?(6)

족자카르타의 명물 숯 커피를 아시나요?

 

특히 금요일과 토요일 저녁에는 테이블과 의자도 제대로 갖춰지지 않은 길거리 식당에 빈 자리를 구경하기 어려울 만큼 숯 커피를 마시려는 현지인들로 북적인다. 지난 8월 족자카르타 여행길에 호기심 가득 처음 접해 본 4,000루피아(약 330원) 가격의 숯 커피에서는 흙 맛에 더해 약한 캐러멜향도 느껴졌다.

족자카르타의 명문대학인 가자마자 대학 연구진에 따르면, 카페인을 일부 흡수하는 숯 덕분에 조스 커피가 보통의 커피보다 건강에 덜 해롭다고도 전한다.